Правильное Питание Грибы

Сейчас существуют несколько видов диеты с грибами, которая. Правильное питание Грибы для диетического питания используют по- разному. Грибы. Польза и вред. Польза грибов состоит в высоком

0
298
фаршированные грибы диетические блюда правильное питание
  • Сейчас существуют несколько видов диеты с грибами, которая. Правильное питание Грибы для диетического питания используют по- разному.
  • Грибы. Польза и вред. Польза грибов состоит в высоком содержании белка, клетчатки, витаминов. Вред грибов — встречаются.
  • Фаршированные грибы (диетические блюда. Правильное питание).Удачные рецепты с Анюткой. Удачные рецепты с Анюткой.
  • Школа Правильного Питания ✓. Кабачковый пирог с мясом и грибами. Белки* Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 6.61*4.09*2.51*.
  • Грибы являются одним из самых питательных средств постных продуктов. 2009—2015 useful-food.ru – правильное питание, здоровое питание Лента.

Грибная диета: эффект и противопоказания. Виды грибных диет Грибы являются одним из любимых блюд русских людей. Именно ради них люди с утра до вечера могут ходить по лесу, собирая ценный продукт. Приготовленные грибы – это не только очень вкусное, но и питательное блюдо. Благодаря этим качествам диетологи начали разрабатывать различные способы диетического питания с использованием грибов. Сейчас существуют несколько видов диеты с грибами, которая приносит неплохие результаты. Польза грибов Применяя ту или иную диету неплохо знать о том, чем полезны или, наоборот, вредны продукты, составляющие основу меню. Попробуем разобраться, что же это за продукт такой – грибы. Грибы больше всего по своему составу схожи с овощами. Интересно, что содержание в них белка может очень сильно колебаться – от 2 до 55%. А вот жиров в грибах мало, максимальное количество – 4%. Углеводов, как правило, столько же, сколько и в овощах – от 1,7 до 23 %. Большую часть свежих грибов составляет вода. В зависимости от сорта грибы могут иметь от 20 до 40 ккал в 100 граммах продукта. Однако есть гриб, который отличается высокой калорийностью от всех других. Это трюфель, и на 100 грамм этих грибов приходится примерно 97 ккал. Конечно, это касается только свежих грибов. При их сушке калорийность сильно возрастает. Так на 100 г свежих белых грибов приходится 40 ккал, а на тот же вес сушёных грибов – 281 ккал. В грибах содержится очень большое количество таких минералов как фосфор, калий, железо, йод, марганец, цинк и др. Также много в них и витаминов, среди них – витамин А, С, РР, D и группа В. Также в грибах есть вкусовые и ароматические вещества, которые делают блюда с добавлением грибов намного вкуснее и ароматнее. Действенность диеты с грибами подтверждена научными исследованиями британских учёных. Они подтвердили теорию о том, что грибы помогают сбросить лишние килограммы. При этом такое питание не оказывает большой нагрузки на организм. Для исследований учёные пригласили людей, которые в течение 5 недель 4 раза в неделю ели грибные блюда вместо мясных. За этот срок каждый в среднем сбросил по 6 кг. Диета с грибами № 1 Можно последовать примеру британских исследователей и просто заменить мясные продукты на грибы. Эта диета совсем несложная, однако, достаточно действенная. При этом вам не придётся терпеть особых излишеств, ведь мясо время от времени тоже нужно есть. Диета с грибами № 2 А этот вариант диеты уже немного сложнее. Каждый день вам нужно съедать по 400 грамм солёных грибов. Для диеты подойдут волнушки, грузди, белые грибы и т.д. Прежде чем есть, эти грибы нужно хорошенько промыть, добавить немного растительного масла и посыпать мелко порезанной зеленью. Эту массу грибов нужно разделить на 3 части и съесть в течение дня. Вместе с грибами можно есть овощи, приготовленные любым способом. Их количество должно быть примерно таким же – 400 грамм. Также можно пить чистую воду (можно минеральную, но без газа), примерно 0,5 литра овощного сока, ржаной квас (не более 2 стаканов) и зелёный чай. Можно каждый день съедать и немного мёда. Меню на каждый день будет следующим: На завтрак нужно съесть тушеных овощей с грибами, выпить чашечку зелёного чая. Между завтраком и обедом необходимо сделать перекус. Для него нужно приготовить салат из яблок и киви, добавив к нему 1 чайную ложечку мёда. Можно выпить стакан овощного сока. На обед нужно съесть грибной салат с тушеными овощами и выпить ржаного кваса. На ужин – снова грибы с овощами, можно выпить зелёного чая с мёдом. Диета с грибами № 3 Есть ещё один вариант диеты с грибами. Эта диета предполагает, что на завтрак вы должны выпить кофе без молока и сахара и съесть тост, приправленный грибной пастой. Чтобы её приготовить, нужно отварить грибы, мелко их порезать и перемешать с нежирным творогом, солью и зеленью. На обед можно поесть лишь грибного супа и выпить чашку зелёного чая. А на ужин готовят салат из любых свежих овощей. Также можно съесть зелёное яблоко или выпить стакан нежирного кефира. Эффект от грибной диеты Грибная диета достаточно эффективна. На ней можно сбросить от 2 до 4 кг за неделю. Нужно отметить, что результат будет тем заметнее, чем больше лишнего веса накопилось. То есть более полные люди будут терять килограммы стремительнее. Во время грибной диеты вы не будете сталкиваться с побочными эффектами, которые бывают во время обычных диет. Вы не будете постоянно чувствовать голод, усталость и раздражительность. Однако прежде чем садиться на эту диету, нужно узнать, нет ли у вас противопоказаний к ней. Противопоказания для диеты с грибами Диета с грибами, как и любая другая, имеет некоторые противопоказания. Несмотря на все свои положительные качества, грибы являются довольно тяжёлой пищей, которая не очень хорошо усваивается пищеварительной системой. Поэтому её нельзя применять людям, страдающим какими либо заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями печени и почек. Также если есть хоть какая-то вероятность возникновения аллергии на грибы, стоит отказаться от этой диеты. Нельзя садиться на грибную диету и людям с гипертонической болезнью. И, конечно же, важно быть уверенным в том, что грибы, которые вы едите, съедобны. Иногда достаточно случайно положить в банку хоть один не очень съедобный гриб, чтобы серьёзно отравиться. Также если вы собираете грибы самостоятельно, то нужно искать их там, где почва не слишком загрязнена и нет поблизости вредных производств. Известно, что грибы очень хорошо впитывают в себя яды и токсины. Автор: Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Копирование материалов возможно только с указанием активной ссылки на Женский сайт www.inmoment.ru.

То что грибы не просто вкусы, но и полезны, известно всем. Кому неизвестно, почитайте про полезные свойства грибов. Их очень много. Каким же может быть вред грибов? В этом году в лесах Подмосковья просто нереальное количество грибов. В электричках едут люди с набитыми корзинами. На рынках огромный выбор грибов по сходной цене. По лесам бродят настоящие грибные маньяки с корзинами, которые с упоением собирают грибы, регулярно их поедают и делают запасы на зиму. Могу смело отнести себя к их числу. Польза грибов очевидна. В них содержится много белка, витамины, клетчатка. При всей своей пользе и высоких вкусовых качествах грибы могут нанести вред людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вред грибов в подобном случае обуславливает как раз высокое содержание клетчатки. Именно поэтому грибы следует употреблять в пищу осторожно, небольшими порциями и не очень часто. Существуют грибы, которые могут привести к смертельным отравлениям. Всем известные красивые мухоморы разных видов, бледная поганка, которая, кстати, успешно маскируется под грибы зонтик. Никогда не берите грибы, если Вы его не смогли узнать в лицо! Вред грибов в этом случае может быть фатальным Последние годы врачи так же предупреждают об опасности всем известных вкусных свинушек. В 1981 году ученые отнесли этот гриб к смертельно ядовитым. В разных “грибных” книжках свинушка стоит теперь между бледной поганкой и мухоморов. Свинушка содержит некие токсины, которые не разрушаются в процессе термической обработки. Антигены свинушки способны фиксироваться на мембране клеток, в том числе эритроцитов. Иммунная система пытается защитить организм, вырабатывает антитела и активно разрушает эритроциты. В результате развиваются очень серьезные заболевания крови и почек. Грибы способны накапливать радиоактивные вещества. Поэтому, отправляясь за грибами, выбирайте место подальше от автомагистралей. Минимум – 3 километра. Какой вред здоровью могут нанести радиоактивные изотопы, наверное, и так ясно. По той же причине я лично опасаюсь покупать грибы на рынке. Неизвестно, где росли вкусные грибочки. Поэтому я собираю грибы лично в лесу далеко от дороги. И еще одна опасность, которую таят в себе грибы консервированные – в них легко моет попасть возбудитель ботулизма. Крайне неприятное заболевание, которое так же может вызвать смертельный исход. По статистике до 90% случаев возникновения ботулизма возникает как раз после того, как человек полакомился грибными консервами. Возбудитель ботулизма активно развивается как раз в консервированных грибах, которые хранятся при температуре выше 10 градусов тепла. Тепло и отсутствие доступа воздуха – рай для возбудителя ботулизма. Как спастись от ботулизма? Кипятить грибы не менее 15 мин, в этом случае разрушается сам яд – ботулотоксин. Хочется маринованных грибов – храните запасы в холодильнике под обычной крышкой или накрыв банку фольгой. Дело в том, что споры ботулизма неубиваемы обычным кипячением. А в закатанной баночке, которая постояла в тепле, споры прорастают, развиваются выделяется ботулотоксин. Какой выход? Прокипятить любые неправильно хранившиеся грибы в течение 15 мин. Лучше всего хранить грибы в морозильнике. Из замороженных грибов можно быстро приготовить что угодно, а также замариновать или засолить. Грибы – это прекрасно и очень вкусно. Просто нужно соблюдать простые правила: не злоупотреблять, не есть незнакомые грибы, не собирать их у дороги, не покупать неизвестно у кого, не допустить возникновения ботулизма. При условии соблюдения этих простых правил, легко можно включить грибы в рацион правильного сбалансированного питания. Помните, что польза грибов очень велика, но вред грибов может быть смертельным. Спасибо, что зашли на блог о Здоровом образе жизни, Приходите еще!


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас