Оладьи на кефире

Кто не любит пышные, мягкие сладкие оладушки? Готовить их не сложнее, чем пожарить яичницу, да и времени много не понадобится, зато они выручат нас в любое время, если нужно быстро приготови

0
301
диетические оладьи на кефире

Кто не любит пышные, мягкие сладкие оладушки? Готовить их не сложнее, чем пожарить яичницу, да и времени много не понадобится, зато они выручат нас в любое время, если нужно быстро приготовить закуску или сделать десерт.

Беспроигрышный, всегда удачный вариант приготовления оладий на кефире или любом другом кисломолочном продукте. Можно также использовать скисшееся молоко.

Добавим 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соды и все перемешаем. Сода в кислой среде сразу же дает реакцию, масса начинает пузыриться.

Самое время быстро подмешать муку. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. Ингредиенты до момента добавления муки можно смешивать с помощью миксера или блендера, а вот муку лучше замешивать вручную, ложкой, чтобы оладьи после выпечки были достаточно пышными и не оседали.

Оладьи отличаются от блинов размерами (не больше половины ладошки), а также сдобностью и пышной пористой структурой теста. Жарят их, подливая на сковороду масло, а не просто ее смазывая, ведь название оладьи происходит именно от этого продукта.

Наливаем на раскаленную сковороду масло, ложкой выкладываем тесто круглыми лепешками. Очень удобно использовать для этих целей большую чугунную сковороду.

Горячие оладьи можно есть, смазывая их сливочным маслом, а также сдабривая сметаной, вареньем, медом или растопленным шоколадом кому что больше нравится.

Этот салат в моей семье обожают, делаю его не только на Новый год, но и на другие праздники. А \»Оливье\» в форме петуха точно понравиться моему сыночку, только репчатый лук я мариную в уксусе со щепоткой сахара.

  • И правда, очень необычная идея. Впечатлило, как выглядит, особенно для 2017. К тому же, написано крайне доходчиво и понятно. Обязательно воспользуемся вашими советами вместе с мамой, спасибо 🙂 Всех с наступающим!
  • Какое яркое, впечатляющее, праздничное оформление всем известного и всеми любимого новогоднего \»Оливье\»!
    Претендует на звание Главного Героя новогоднего стола!
    Обязательно сделаю \»Петушка\» для семьи, порадую мужичков своих.

    Идея необычно оформить традиционный Оливье очень кстати. Казалось бы, всем известный салат, но, оказывается, и с его помощью можно удивить гостей. Теперь знаю, что на моем праздничном столе будет \»гвоздем программы\»!

  • Просто замечательная идея для украшения салата, очень красиво и оригинально. Таким образом можно украсить любой салат, не только оливье. Спасибо, обязательно воспользуюсь, думаю гости будут очень удивлены.

  • Этот салат в моей семье обожают, делаю его не только на Новый год, но и на другие праздники. А \»Оливье\» в форме петуха точно понравиться моему сыночку, только репчатый лук я мариную в уксусе со щепоткой сахара.

  • И правда, очень необычная идея. Впечатлило, как выглядит, особенно для 2017. К тому же, написано крайне доходчиво и понятно. Обязательно воспользуемся вашими советами вместе с мамой, спасибо 🙂 Всех с наступающим!
  • Какое яркое, впечатляющее, праздничное оформление всем известного и всеми любимого новогоднего \»Оливье\»!
    Претендует на звание Главного Героя новогоднего стола!
    Обязательно сделаю \»Петушка\» для семьи, порадую мужичков своих.

    Идея необычно оформить традиционный Оливье очень кстати. Казалось бы, всем известный салат, но, оказывается, и с его помощью можно удивить гостей. Теперь знаю, что на моем праздничном столе будет \»гвоздем программы\»!

  • Просто замечательная идея для украшения салата, очень красиво и оригинально. Таким образом можно украсить любой салат, не только оливье. Спасибо, обязательно воспользуюсь, думаю гости будут очень удивлены.


  • See also:

    Ваш коментарий очень важен для нас